上海同济医院黄牛号贩子票贩子代网上预约代挂号电话罗源全链发力 “吃透”一条大黄鱼
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摘
要
罗源县通过自主育种、深海养殖、码头升级及本地加工,构建大黄鱼全产业链体系。此举破解种苗瓶颈,降低损耗,提升品质与效益,推动海洋经济提质增效。
东南网10月8日报道(福建日报记者 陈欢欢 通讯员 高坤颖 刘其燚)10月5日晚上,福州市罗源县鉴江镇井水村码头传来阵阵热闹声。
“这些鱼快有我手臂一半这么长,是去年投的鱼苗吧?”“对,现在平均约六七两重。”养殖户的交谈声混着传送带的转动声,刚出海的大黄鱼一箱接一箱“坐电梯”上岸,随后送入加工车间。
罗源湾外湾北靠官井洋大黄鱼繁殖保护区,养殖条件得天独厚。然而过去很长一段时间,当地大黄鱼苗种高度依赖外购,成本高、品质不稳,本地缺乏大型加工车间,大黄鱼产业长期“种在别处、养在罗源”。
近年来,罗源县从育种、养殖、码头、加工等环节逐个破题,构建“育繁推一体化”现代渔业体系,推动大黄鱼产业全链条提质增效。2025年,仅鉴江镇大黄鱼养殖年产值就达2.5亿元;今年春季,全镇累计投苗2.7亿尾。
从“外购鱼苗”到“外销良种”
深夜海面上,一艘长达40米的大型活水船停靠在鉴江镇井水码头的浮台边。渔民用力拉扯渔网,把鱼集中到船的一边,再用筐捞起一条条活力十足的大黄鱼,装到运输箱内。
“白天我们出海向养殖户收购大黄鱼,在活水船中暂养,晚上统一打捞上岸,保持金黄体色。”福建省洋泽海洋生物科技有限公司工作人员陈孝新说。夜色中,仅靠头灯照明,工人分工明确、动作麻利,确保高效收鱼。
“过去,罗源海产养殖业结构较为单一,鲍鱼养殖占比约80%,大黄鱼只有少数人养。外购鱼苗成本高风险大,成品鱼价格波动又大,本地无大型加工车间,拉到宁德等地加工,增加运输成本又损耗大黄鱼新鲜度。”养殖户张航文坦言。
为破解困局,罗源县助推大黄鱼育种研发,支持种质繁育基地升级与标准化建设。2019年起,洋泽公司与刘家富的育种科研团队合作,一起培育出本土优质苗种“鼎诚1号”。今年4月底前,鉴江海域投放2.7亿尾大黄鱼苗,其中本土“鼎诚1号”第四代苗种占比达2.2亿尾。
张航文去年投放600万尾鱼苗,今年预计可收获750吨成品大黄鱼。
2024年以来,罗源县持续推进种质繁育基地标准化改造,目前年生产能力2000万尾以上的大黄鱼育苗场达到13家,年产3厘米至5厘米长度的本土“鼎诚1号”苗种达5亿余尾。除了本地海域养殖外,还有超2亿尾优质苗种销往宁德、连江等地。
从“外购鱼苗”到“外销良种”,罗源县大黄鱼苗实现规模化生产,为当地养殖户提供了更多选择,有效拓宽了养殖品类和市场空间。
海产“坐电梯”直达货车箱
大黄鱼要上岸,码头是必经之路。在井水码头,记者看到货车工作人员卸下一个个空箱子,将其放置在传送带上。随着传送带启动,空箱子从陆地被运输至海上浮台,船边的工人一接到箱子,立刻开始捕捞装鱼。待空箱装满,工人给箱子蒙上遮光布,放回传送带,满满一箱大黄鱼就这么“坐着电梯”直达货车箱。
为了优化码头作业条件,突破传统搬运模式的痛点,鉴江镇在今年5月启动井水码头标准化升级改造,并于7月建设完工。
“我们公司也负责此次码头改造和运营。传统人工搬运模式耗时耗力,容易造成海鲜失活、品质下降。升级后的码头配备了4套标准化浮台与自动化传送带。浮台能够跟随水位变化调节位置,为装卸提供稳定的作业平台。”福建省洋泽海洋生物科技有限公司总经理周洪磊介绍。
记者看到,传送带上搭载的水雾喷淋系统在运输过程中为水产保湿,可以确保渔获品质新鲜。
码头升级带来的红利还辐射到周边地区。“附近宁德霞浦等地的养殖户,也可以在井水码头转运货品,缩短运输时长、降低物流成本,同时缓解周边码头作业转运压力。”周洪磊说。
从装车到封箱仅需12分钟
晚上8点30分,记者走进洋泽公司加工车间,看到新投用的两条加工流水线运转飞速,工作人员站在传送带两侧,动作娴熟地将一条条金光闪闪、体型修长的大黄鱼装进泡沫保温箱中,快速打上标签,贴上胶带封箱。
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