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海峡网讯（宋 茶）由福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建省茶叶流通协会联合主办的“《老茶评价体系》团体标准宣贯暨老茶品鉴交流活动”，9月5日下午在第五届福州茶交会现场举办。活动紧扣全国“质量月”工作部署，以标准落地赋能老茶产业发展，来自茶行业主管部门、科研机构、龙头企业、媒体领域的专家学者、企业代表及老茶爱好者齐聚一堂，共话老茶流通标准化发展新路径。福建省供销社原一级巡视员林勤、福建省市场监管局原二级巡视员归洪波出席活动。

据了解，近年来老茶凭借独特的品饮、收藏与文化价值，市场热度持续攀升，但老茶消费领域也长期面临评价标准缺失、品质界定模糊、市场规范不足等产业堵点。为破解行业痛点、补齐标准短板，福建省茶叶质量检测与技术推广中心牵头联动科研院所、行业龙头企业及资深专家共同编制完成《老茶评价体系》团体标准，并于2026年6月3日由福建省茶叶流通协会正式发布实施，填补了国内老茶标准化评价领域的空白。

据介绍，本次宣贯活动开展于第49个全国“质量月”期间，紧扣“增强质量技术基础能力 提升质量安全保障水平”主题，推动标准走出文本、链接产业、赋能市场，帮助行业理解标准要义、掌握评价规范，推动标准全面应用到老茶品质鉴定、等级划分各环节：一方面以标准化规范行业发展，另一方面保障消费者知情权与选择权，让消费者“买得放心、存得安心、喝得舒心”，让每一款优质老茶的品质与价值都得到科学公正的评判。下一步主办方将持续深耕标准落地，常态化开展宣贯推广、技术普及、产业对接，广泛收集市场反馈，持续优化标准体系、完善评价细则、提升技术服务能力，推动茶产业高质量发展迈上新台阶。

活动现场，标准起草人、福建省茶叶质量检测与技术推广中心高级工程师、福建省茶叶流通协会老茶工作委员会主任委员黄财标作《标准——老茶崛起的通行证》主旨宣贯，系统解读了《老茶评价体系》（T/FTMA 0005-2026）团体标准的关键指标、评价流程及适用规范，帮助参会企业与爱好者快速掌握标准核心内容，为标准落地应用打下认知基础。他表示，该标准拥有全品类、价值评价、体系框架三大核心关键词，构建起品质评价、安全评价、收藏评估三大评价类型。其中，标准首创系统化老茶收藏价值评估维度，把文化价值、背书价值、陈化潜质、市场潜质、综合级评定纳入考核。标准将为评价机构、收藏者、消费者提供权威依据，助力老茶市场规范有序发展。

新标准下，老茶市场能够看到哪些新趋势和新可能？福建茶人之家理事长、教授级高级农艺师徐飚，福建省茶标委副主任委员、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰，原福建茶检站站长、高级工程师、福建省茶叶流通协会专家委员会副主任委员陈金水，中茶技术委员会主任委员、厦门市茶叶学会会长陈志雄，《中国茶商业白皮书》总编辑、说茶传媒创始人赖晓东，围绕老茶价值评判、仓储对陈化的影响、风味审评要点、市场消费痛点等行业焦点，以“新标准 新趋势——中国老茶市场展望”为主题，从科研、生产、流通、传媒多个视角剖析老茶市场机遇与挑战。

说茶传媒创始人赖晓东梳理了近年老茶市场发展脉络与风向变化，指出当前老茶市场尚未形成破局性增长，行业合力推动的标准化普及就是点燃市场的关键“一把火”，标准化建设将为老茶产业规模化发展打下基础。

福建省茶标委副主任委员苏峰对《老茶评价体系》团体标准给予高度评价，结合行业管理视角分享了标准实际应用的建议，同时就老茶标准化建设的推进路径、政策支持方向进行了解读，为后续老茶标准体系建设指明了方向。